W dzisiejszym świecie zainteresowanie zdrowym stylem życiem jest ogromne. Jednak coraz częściej zdarza się, że żywienie staje się wyłącznie środkiem do uzyskania szczupłej sylwetki – kosztem zdrowia (fizycznego i psychicznego), a także innych sfer życia.
Tymczasem jedzenie od zawsze pełni także szereg funkcji psychologicznych, dlatego tak ważne jest, by było również celem samym w sobie i sprawiało przyjemność.